01 / ABOUT THE PLACE
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以牙買加冧酒的香氣配上烤菠蘿的焦香,「Smoky Pineapple Rum Sour」是 BAR CORVINUS 雞尾酒餐牌上相當搶眼的一杯。這款季節限定雞尾酒售價為1,500日圓,適合想細味層次豐富酸酒風格的人。白桃雞尾酒則各有特色:「Peach Garden」以新鮮白桃和湯力水調製,口感輕盈,是長飲雞尾酒;「Peach Velvet」則以甜味苦艾酒配上忌廉泡沫,走甜品風格。想喝清爽一點,還是偏好甜美醇厚的風味,可按心情選擇。兩款在餐牌上均列價1,500日圓。
想慢慢挑選冧酒,這裏的產地選擇亦是一大特色。酒單有夏威夷冧酒、沖繩香料冧酒,以及菲律賓陳年10年的冧酒等,所列酒款價格由700日圓至2,000日圓不等。從雞尾酒中尋找心水口味,或逐杯試飲不同冧酒,都是這裏的樂趣。想簡單吃點東西,可選自家製酸瓜或芝士拼盤;想吃得飽一點,餐牌亦有咖喱焗飯和番茄醬焗飯。最後還可來一份藍芝士蛋糕,從一杯雞尾酒到正餐和甜品,都能按自己的喜好安排。







